ماذا يحدث لجسمك عند تناول «فنجان قهوة» على الريق؟

تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويبدأ بها ملايين الأشخاص يومهم باعتبارها وسيلة للاستيقاظ وتعزيز التركيز، ومع ذلك، فإن تناول القهوة على معدة فارغة يُثير جدلًا واسعًا بين الخبراء، نظرًا لما قد يُسببه من تأثيرات سلبية وأخرى إيجابية، تختلف من شخص إلى آخر حسب الحالة الصحية.
ووفقًا لموقع «هيلث»، إليك ما يحدث في جسمك عند شرب فنجان من القهوة «على الريق»، والتي تأتي كالتالي:
1- زيادة في مستوى الحموضة بالمعدة
تُحفز القهوة إفراز أحماض المعدة حتى في غياب الطعام، ما قد يؤدي إلى الشعور بحرقة المعدة وتهيج جدار المعدة لدى من يُعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالتهاب المعدة أو القرحة مع الوقت في بعض الحالات.
2- تنشيط مؤقت للجهاز العصبي
يُحفز الكافيين الموجود في القهوة الجهاز العصبي المركزي ويُعزز من إفراز هرمون الأدرينالين، مما يؤدي إلى زيادة التركيز والانتباه، وتحسن في المزاج والطاقة الذهنية لفترة قصيرة، ولكن قد يعقب هذا النشاط شعور مفاجئ بالهبوط أو القلق عند البعض.
3- اضطراب في مستويات السكر في الدم
قد يُسبب تناول القهوة دون طعام ارتفاعًا مؤقتًا في مستوى السكر أو انخفاضًا سريعًا لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا كانوا يُعانون من مقاومة الإنسولين أو يُعانون من داء السكري.
4- تحفيز حركة الأمعاء
تُسهم القهوة في تحفيز القولون وتسريع حركة الأمعاء، وهو أمر مفيد لبعض الأشخاص الذين يُعانون من الإمساك، لكنه قد يُسبب إزعاجًا لآخرين.
5- زيادة القلق والتوتر
شرب القهوة على معدة خاوية قد يُضاعف من التأثير المنبه للكافيين، ما يؤدي إلى تسارع ضربات القلب والشعور بالتوتر أو العصبية وصعوبة في التركيز عند بعض الأشخاص.
6- تأثير على امتصاص بعض المعادن
قد تُقلل القهوة من امتصاص الحديد والكالسيوم إذا شُربت بشكل متكرر على معدة فارغة، خاصة عند من يعانون من نقص هذه العناصر، لذا يُنصح بتناول القهوة بعد وجبة خفيفة أو الإفطار لتقليل التأثير الحمضي على المعدة، كما يُفضل تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ، والانتظار ما بين 30 إلى 60 دقيقة للسماح للجسم بتنظيم هرمون الكورتيزول طبيعيًا.