قبل تقديمه لأطفالك.. الطريقة الصحيحة لتنظيف الخوخ من المبيدات والأوساخ

يُعد الخوخ من الفواكه الصيفية الشهية الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ولكن قبل الاستمتاع بمذاقه الحلو، من الضروري تنظيفه بطريقة صحيحة، خاصة وأن قشرته الرقيقة قد تحتفظ ببقايا المبيدات الحشرية والأتربة العالقة.
وإليكِ خطوات بسيطة وفعالة تضمن لكِ ثمرة خوخ نظيفة وآمنة لكِ ولأسرتكِ، كالتالي:
1- قومي باختيار الثمار السليمة والخالية من التشققات أو العلامات البنية، لأن الخوخ سريع التلف وقد تنتقل البكتيريا من ثمرة مصابة لأخرى سليمة.
2- ضعي الخوخ في مصفاة ومرريه تحت ماء الصنبور البارد، وافركي الثمرة بلطف باستخدام يديكِ للتخلص من الأتربة العالقة، ولا تكتفي بنقعها فقط.
3- لتحسين إزالة المبيدات، املئي وعاءً بالماء وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح، وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، وانقعي الخوخ في هذا المحلول لمدة 5 إلى 10 دقائق فقط.
4- إذا رغبتِ في تنظيف أكثر دقة، يمكنك استخدام فرشاة ناعمة مخصصة للفواكه لفرك القشرة بلطف، خاصة إذا كانت الثمرة ناضجة جدًا.
5- وبعد النقع، اشطفي الخوخ مرة أخرى تحت ماء بارد لإزالة أي بقايا للخل أو البيكربونات.
6- جففي الخوخ بمنشفة نظيفة أو مناديل ورقية قبل تناوله أو تخزينه في الثلاجة لتجنب التعفن.