أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، أهمية محصول القمح، والذي يعتبر من أهم المحاصيل الاستراتيجية بالمحافظة، لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد اقتصادي، باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية، وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية. من جانبه، أوضح المهندس عبد الكريم عوض الله، وكيل وزارة التموين، أن إجمالي ما تم توريده من الأقماح بلغ 179458 طن و204 كيلو قمح إلي مواقع التخزين بنطاق المحافظة. وأشار وكيل وزارة التموين، إلي ضرورة التأكد من توفير أدوات التخزين، وشروط ومواصفات الشون التي تستخدم في استلام وتخزين الأقماح المحلية، التي تتمثل في منع استلام الأقماح بالشون الترابية نهائيا سواء للتخزين أو كمركز تجميع، وأن يكون موقع الشونة على طريق يسهل الوصول إليه، وأن تكون أرضية الشونة «أسمنتية، أسفلتية»، ولا يوجد بها تكسير أو شقوق ومطابقة للمواصفات، وتحتوي على مشمعات الأغطية، وتكون بحالة جيدة ومناسبة للسعة التخزينية للشونة. وأوضح المهندس عماد محمد جنجن، وكيل وزارة الزراعة، أن ما تم حصاده من محصول القمح بلغ 150 ألف فدان حتي الآن، علما أن مساحة القمح المنزرعة هذا العام بلغت 370183 فدان، لافتاً إلي ضرورة إلتزام المزارعين بتوريد القمح للصوامع والشون المطورة والمخصصة لهذا الغرض منعاً لحدوث فاقد.