تُطيح ب47 منشأة لسلاسل شهيرة.. حملات رقابية تكشف مخالفات «بلبن» و«كرم الشام»: منتجات فاسدة وألوان محظورة

أعلن المركز الإعلامى لمحافظة الجيزة، عن نتائج الحملة الرقابية الشاملة على مجموعة سلاسل «بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت» بمحافظات الجمهورية خلال شهر أبريل 2025 والتى تمثلت في سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع، حيث وردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتيريا ممرضة تُعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي.
وأشار المركز الإعلامى إلى البيان الصادر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث تعد سلامة الغذاء من القضايا الأساسية التي تمسّ صحة الأفراد والمجتمع وفي الآونة الأخيرة، تم رصد عدد من الشكاوى من قبل المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة في الأسواق، نتج عنها تسجيل حالات متعددة بإصابة بعض المستهلكين بأعراض تسمم غذائي، مما أثار قلق المستهلكين والجهات الرقابية على حد سواء.
في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة ومأمونية المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، قامت الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية بتنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلسلة (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) محل الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.
ولفت المركز إلى أن تلك الحملات تهدف إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، شروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، إضافةً إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي، حيث تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع.
ووردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتيريا ممرضة في العديد من المنتجات الغذائية المعدة للتداول هذه البكتيريا تُعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي. كذلك احتوت بعض المنتجات على ألوان محظورة دوليا، بينما تم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة مما قد يساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها وفسادها.
نتائج الحملات
وأسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية:
* 1. زيارة أكثر من [47] محلا ومنشأة غذائية التابعة لهذه السلاسل.
* 2. اتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتًا العلامات التجارية المذكورة انفا لحين تصحيح وتوفيق الأوضاع.
* 3. مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأهابت الهيئة بجميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام التام باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء المحددة من قبل الهيئة والأنظمة المعمول بها، مؤكدة أن الجولات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفق الأنظمة والقوانين.
كما تدعو الهيئة المستهلكين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الموقع الرسمى للهيئة الخط الساخن لحماية المستهلك.