بكتيريا وألوان محظورة.. الأسباب الحقيقية وراء إغلاق محلات بلبن (بيان رسمي)

في أعقاب الحملة الرقابية الشاملة التي شنتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء على سلاسل المنتجات الغذائية الكبرى، تم غلق جميع فروع سلسلة «بلبن» بالإضافة سلاسل محال كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت، مؤقتًا بعد ثبوت وجود بكتيريا ممرضة في منتجاتها، وهو ما يعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي.
اغلاق سلسة بلبن وغيرها من المحلات
وقد أسفرت الحملة عن مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى رصد عدة مخالفات تتعلق بالغش الغذائي وطرق التخزين غير السليمة.
تفاصيل الحملة الرقابية على سلسلة «بلبن» وغيرها من المحلات
الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بأنها قامت بحملة تفتيش ميدانية شاملة على مجموعة من السلاسل الغذائية في مختلف محافظات الجمهورية. وقد شملت الحملة سلاسل «بلبن»، «كرم الشام»، «كنافة وبسبوسة»، «وهمي»، و«عم شلتت»، التي كانت محلًا للشكاوى من قبل المستهلكين. أسفرت الحملة عن سحب عينات من الخامات والمنتجات في المصانع والفروع، وتبين أن العديد من المنتجات تحتوي على بكتيريا ممرضة تتسبب في التسمم الغذائي.
الإجراءات المتخذة ضد «بلبن»
وأكدت الهيئة على أنه تم اتخاذ إجراءات صارمة ضد «بلبن» وغيرها من المحال المذكورة أعلاه بعد رصد وجود بكتيريا ممرضة في منتجاتها، ولذلك قامت الهيئة بإغلاق جميع فروع «بلبن»، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، ووهمي، وعم شلتت مؤقتًا لحين تصحيح الأوضاع، كما تم مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك البشري، مشيرة إلى أن هذه الإجراءات جاءت لضمان حماية صحة المستهلكين من مخاطر التسمم الغذائي.
أسباب غلق فروع «بلبن»
وأوضحت الهيئة أن نتائج التحاليل التي تم سحبها من المصانع أكدت وجود بكتيريا ممرضة في العديد من منتجات «بلبن» وغيرها من منتجات المحال المذكورة أعلاه، مما يعزز المخاوف بشأن سلامة الغذاء، كما تم اكتشاف وجود ألوان محظورة دوليًا في بعض المنتجات، بالإضافة إلى ذلك، تم رصد تخزين بعض المنتجات بطريقة غير صحيحة مما يؤدي إلى فسادها.
دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء في حماية المستهلكين
وفي بيان رسمي، أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الحملة الرقابية تهدف إلى التأكد من التزام المنشآت الغذائية بمعايير سلامة الغذاء، كما شددت الهيئة على أن الحملات الرقابية ستستمر بشكل مكثف لضمان جودة المنتجات وحماية صحة المستهلكين.
دور المستهلك في الحفاظ على سلامة الغذاء
ودعت الهيئة المواطنين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى حول المنتجات الغذائية الفاسدة. يمكن للمستهلكين التواصل مع الهيئة عبر البوابة الإلكترونية أو الخط الساخن لحماية المستهلك.