بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مشروب الخشاف في رمضان

يُعتبر الخشاف من المشروبات الرمضانية التقليدية التي لا تخلو منها مائدة الإفطار، فهو غني بالفوائد الصحية، ويمنح الجسم الطاقة والسوائل التي يحتاجها بعد ساعات طويلة من الصيام. يعتمد تحضير الخشاف على نقع الفواكه المجففة في الماء أو الحليب، ما يمنح المشروب قوامًا غنيًا ونكهة طبيعية لذيذة.
وإليكِ الطريقة الأصلية لصنع الخشاف بخطوات سهلة، كالتالي:
المكونات
-نصف كوب مشمش مجفف (مقطع مكعبات).
- نصف كوب تين مجفف (مقطع مكعبات).
- نصف كوب قراصيا (خوخ مجفف).
- كوب زبيب.
- كوب تمر منزوع النوى ومقطع.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- ربع كوب مكسرات مشكلة (لوز، جوز عين الجمل، فستق).
- 3 أكواب ماء (أو حليب حسب الرغبة).
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل أو سكر للتحلية.
- نصف ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري).
طريقة التحضير
1-في وعاء عميق، ضعي المشمش والتين والقراصيا والزبيب والتمر، ثم اسكبي الماء أو الحليب عليهم واتركيهم منقوعين لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى تصبح الفواكه طرية وتمتص السائل.
2- بعد النقع، أضيفي السكر أو العسل وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
3- أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد إذا رغبتِ في نكهة إضافية مميزة.
4- اسكبي الخشاف في أكواب التقديم وزينيه بجوز الهند المبشور والمكسرات المشكلة.
5- قدميه باردًا واستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده الغذائية.