يعتبر الخشاف من المشروبات الرمضانية الاساسية على الفطار نظرا لما يحتويه من فوائد كثيرة للجسم، فهو مزيج من فواكه مجففة والمكسرات فهو لذيذ ومفيد كذلك، فلا يفوتك طريقته. المقادير: – زبيب مجفف : كوب ومنقوع بالماء الدافئ – المشمش المجفف : 1 كوب منقوع في ماء دافئ – التين المجفّف : كوب مقطع أنصاف ومنقوع بالماء الدافئ – قراصيا : 1 كوب مقطعة أيضا ومنقوعة في ماء دافئ – قمرالدين : عبوة ومنقوع ليوم كامل – مكسرات : كوب مشكل مع جوز الهند – ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير: 1. في إبريق التقديم، قومي بوضع جميع المكونات السابقة واخلطيها جيدا مع بعضها، حتى تمتزج. 2. ثم في أكواب الاقديم اسكبي الخشاف، وزيني الوجه بجوز الهند مع المكسرات.