لمرضى الكوليسترول.. 10 أطعمة مفيدة للحفاظ على صحة قلبك

يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من أبرز المشكلات الصحية التي تهدد صحة القلب، إذ يتسبب الكوليسترول الضار في تراكم الدهون في الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويمكن للأشخاص المصابين التحكم في مستويات الكوليسترول من خلال النظام الغذائي، إذ توجد أطعمة معينة تساعد في تقليل الكوليسترول الضار وتعزز صحة القلب.
أطعمة لمرضى الكوليسترول
ووفقًا لموقع «تايمز أوف إنديا»، إليك أبرز الأطعمة المفيدة لمرضى الكوليسترول، وتشمل:
1- الشوفان
الشوفان مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول الضار من الأمعاء. تناول وجبة من الشوفان على الفطور مع إضافة القليل من الفواكه الطازجة يمكن أن يكون بداية رائعة ليوم صحي.
2- الأسماك الدهنية
مثل السلمون، الماكريل، والتونة، تحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية التي تقلل من مستوى الدهون الثلاثية وتحسن صحة القلب. يُنصح بتناول الأسماك مرتين أسبوعيًا للحصول على فوائدها الصحية.
3- الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة التي تُسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد. يمكن إضافته إلى السلطات أو تناوله كوجبة خفيفة.
4- المكسرات
مثل الجوز واللوز، تُعد المكسرات مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والألياف. تُظهر بعض الدراسات أن تناول حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار ويحسن صحة الشرايين.
5- زيت الزيتون
بديل صحي للدهون المشبعة، يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة تساعد في حماية القلب وخفض مستويات الكوليسترول. يُفضل استخدامه في الطهي أو كإضافة للسلطات.
6- الفواكه الطازجة
مثل التفاح، البرتقال، والفراولة، التي تحتوي على ألياف البكتين التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار. كما أن الفواكه مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب من الالتهابات.
7- البقوليات
مثل العدس، الفاصوليا، والحمص، التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والبروتين النباتي. تناول البقوليات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا يساعد في تقليل الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
8- الحبوب الكاملة
مثل الأرز البني والكينوا، تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تقلل من امتصاص الكوليسترول الضار وتحافظ على صحة الأوعية الدموية.
9- الثوم
يُعرف الثوم بخصائصه الصحية التي تشمل خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول. يمكن استخدامه كتوابل في العديد من الأطباق لتعزيز نكهتها وفوائدها الصحية.
10- الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب. يُنصح بشرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.