«غنيم»: مبادرة «طبلية مصر» تستهدف إحياء التراث المصرى

قال د. أحمد غنيم، مدير متحف الحضارة، إن المتحف أطلق مبادرة «طبلية مصر» فى 19 فبراير الماضى لحماية التراث الشعبى من المأكولات، واحتفاء وإحياء للموروثات من الأطعمة الشعبية، كأحد أنواع التراث غير المادى لحمايته من الاندثار، عبر مجموعة ورش فنية ومنصات لعرض الأطعمة المصرية التراثية. وأضاف «غنيم» أن المتحف يولى اهتمامًا كبيرًا بحماية الموروث الحضارى والثقافى لمصر.
ولفت غنيم، إلى أن هذه المبادرة جاءت لتسليط الضوء بشكل خاص على الموروثات المصرية الغنية بالعديد من الأطعمة التراثية، والأكلات المتوارثة منذ آلاف السنين، إلى جانب الترويج السياحى للأكلات المصرية، وتسليط الضوء على سياحة المأكولات، والتى تعد أحد أهم المنتجات الحديثة للسياحة.
وقال محمد عثمان، رئيس لجنة تسويق السياحة الثقافية، إن التطور فى المتاحف المصرية، والاكتشافات الأثرية وعرض الآثار فى المتاحف يصنع تجربة سياحية مختلفة، كأن السائح يركب آلة الزمن متنقلًا بين العصور التاريخية، بينما الأنشطة التى ينتهجها المتحف القومى للحضارة من التعريف بثقافة الطعام، لدى المصريين، تستهدف التشجيع على منتج سياحة الطعام، الذى أصبح يشكل جزءًا مهمًّا من التجربة السياحية.