أعلن الدكتور علي عبد الرحمن، محافظ الجيزة، تشكيل 50 لجنة من متخصصين تتولى مراقبة الأسواق، اعتباراً من الأحد، تقوم بالمرور على المخابز والمطاحن للتأكد من التزام المخابز بالمواصفات الخاصة برغيف الخبز، محذرًا من قيام أي مخبز بطرح رغيف غير مطابق للمواصفات. وقال المحافظ، خلال اجتماع عقده، السبت، مع مسؤولي مديريتي التموين والطب البيطري، إن اللجان ستقوم أيضاً بإعداد كمائن بمداخل ومخارج المحافظة لمنع تهريب السلع المدعمة، وتشديد الرقابة على مستودعات البوتاجاز. وأضاف المحافظ أن هذه اللجان ستقوم بإعداد التقارير عن الأعمال التي تقوم بها، وأنه لن يتقاعس إطلاقاً مع المتلاعبين بالأسواق، بل سيتم اتخاذ إجراءات رادعة تجاه من تثبت مخالفته. وأوضح أنه تم الانتهاء من إعداد وتجهيز 59 شادر لبيع لحوم الأضاحي على مستوى المحافظة، من خلال 6 شركات تقوم بعرض اللحوم بأسعار تقل عن مثيلاتها بالأسواق، وتقوم أجهزة المحافظة بالمرور على هذه الشوادر للتأكد من صلاحية المعروضات.