مصانع الزبادى ترفع أسعارها 10٪ وتضاعف طاقاتها الإنتاجية لتغطية احتياجات رمضان

ضاعفت مصانع منتجات الألبان طاقاتها الإنتاجية لتغطية الاحتياجات المتزايدة من الزبادى خلال شهر رمضان الكريم وسط توقعات بأن تشهد أسعار بعض العبوات زيادات جديدة.
وقال حاتم صالح رئيس شعبة الألبان بغرفة الصناعات الغذائية إن استهلاك الزبادى خلال رمضان يزيد من 10 إلى 25 ألف طن، الأمر الذى دفع المصانع لإجراء صيانة كاملة لخطوط إنتاجها، وزيادة ورديات العمل إلى 3.
وتابع إن عدداً من المصانع بدأ طرح عبوات عائلية كبيرة الحجم مثل ربع كيلو ونصف كيلو مع زيادة الطلب عليها خلال رمضان وقال إن هذه العبوات ستشهد زيادة سعرية خلال رمضان بنسبة 10٪ وكانت العبوات الصغيرة ارتفعت بنسبة 15٪ بداية أغسطس مع زيادة أسعار الألبان. وأوضح أن بعض المصانع لجأ إلى تخفيض وزن عبوات الزبادى بدلاً من زيادة السعر ولكن الوضع الحالى لا يسمح بهذا التحايل، لأن الكميات ستكون قليلة للغاية.
وكانت أسعار توريد الألبان الخام للمصانع ارتفعت بداية الشهر الماضى من 240 إلى 260 قرشاً للكيلو، وهو ما انعكس على أسعار الألبان المعبأة التى ارتفعت بمقدار 25 قرشاً أيضاً.
وحول خريطة توزيعات الشركات المسيطرة على سوق الزبادى، قال مصدر مسؤول بغرفة الصناعات الغذائية إن «دانون» استطاعت احتلال المرتبة الأولى مستحوذة على 40٪ من السوق على حساب مجموعة «جهينة» التى استمرت لفترة طويلة تستحوذ على نحو 60٪.
وتوقعت المصادر أن تعاود «جهينة» سيطرتها على السوق مرة أخرى بعد تشغيل كامل خطوط إنتاج الزبادى لديها والتى توقفت بسبب حريق أصاب مصنعها قبل شهور، وأكدت المصادر أن المجموعة استعادت أكثر من 75٪ من طاقاتها الإنتاجية خلال فترة وجيزة جداً.