الكرنب لعلاج الضغط والسمنة

أثبت بحث علمى أجرى مؤخرًا فى كوريا الجنوبية، أن الكرنب خاصة المخلل منه يساعد على الحد من السمنة وخفض ضغط الدم.
ذكرت وكالة الأنباء الكورية الجنوبية "يونهاب"، أن إدارة تشجيع الزراعة حصلت على هذه النتيجة اليوم عبر البحث المشترك مع مستشفى "جامعة أجو" من خلال متابعة أحوال المرضى بالبدانة من حيث تغييرات فى الوزن ونسبة الشحم فى الجسم وضغط الدم ونسبة السكر والأنسولين والكوليسترول.
من خلال الاختبار الذى أجرى على 22 مريضًا لمدة 3 أشهر، تم التحقق من خفض الوزن ب 1.2 كيلو جرام فى المتوسط بعد تناول 300 جرام من المفلوف غير المخلل يوميًا و1.5 كيلو جرام بعد تناول المخلل، وبالنسبة لمرضى ضغط الدم، فقد انخفض مستوى الضغط بمعدل 4.8 - 4.2 ملجم للمرضى الذين تناولوا الكرنب المخلل، بينما انخفضت النسبة عند مجموعة المرضى المتناولين غير المخلل بنسبة 3.7 - 1.4 ملجم، كما انخفضت نسبة الأنسولين بمقدار 5.9 - 3.9 ملجم عند مجموعة الذين تناولوا الكرنب المخلل، أكثر من نسبتها لدى مجموعة المتناولين غير المخلل ب4.1 - 1.56 ملجم.
بالنسبة لنسبة الكولسترول، انخفضت بمقدار 10 ملجم عند مجموعة الذين تناولوا الكرنب المخلل ومضاعفة النسبة لدى مجموعة المتناولين له غير مخلل التى وصلت إلى 4 ملجم.
وأكدت نتيجة الاختبار السريرى على فعالية الكرنب المخلل فى خفض الشحوم وضغط الدم ونسبة السكر والكوليسترول فى جسم الإنسان أكثر من غير المخلل.