خبراء التغذية يحذرون منه الهامبورجر يسبب سرطان القولون وتصلب الشرايين

انتشرت فى الاونة الاخيرة ظاهرة الوجبات السريعة حيث يعتبرها البعض مظهر حضارى ووجاهة إجتماعية ولكن تناول هذه الاطعمة والتى تقدم فى هذه الوجبات تضر الانسان وصحته وخاصة الهامبورجر المليئة بالدهون الضارة والتى تؤدى الى تصلب الشرايين.
بداية يقول الدكتور على أبو الحسن إستشارى أمراض باطنة وغدد صماء أن الهامبورجر مليئة بالدهون المشبعة والغير مشبعة فهى تسبب إرتفاع الكوليسترول وزيادة تصلب الشرايين وامراض السكر كما أن بها بكتريا "كولاى" والتى تضر الامعاء الغليظة وأيضا السجق بسبب بكتريا الحلزونى والتى تضر الحلق والرئتين ويضيف د. باسم الهابط أخصائى التغذية أن الهامبورجر بها دهون ضارة تضر بشكل مباشر القولون ومن الممكن أن تسبب سرطان القولون وكمية الدهون الموجودة بها تضر الشرايين بصفة عامة وأنه ينصح ربات البيوت بعمل الهامبورجر فى المنزل لضمان عملية النزافة وحفظها بالطرق السليمة كما أن بها بكتريا الكولاى التى تسبب تقلصات شديدة فى المعدة وبعض القىء والاسهال.
وأكد محمد عبد العزيز موظف فى الصحة أن الادارة تقوم بعمل جولات وحملات تفتيش على المطاعم ويتابعون نظافة الهامبورجر وطريقة القلى فى المطاعم ويقول شرين محمد أنه دائما نلجأ الى الوجبات السريعة التيك أواى لظروف عملها ودائما نشعر بالالم فى المعدة وصحها الطبيب لعدم تناول الطعام خارج المنزل ويقوم تامر السيد أنه يجب تناول الطعام خارج المنزل لان به طعم ومذاق خارجى ولكن يعانى من آلام فى الثقولون وتضيف سعاد أحمد ربة منزل أنها دائما تنصح أولادها بعدم الاكل فى التيك أواى وأنها تقوم بعمل كل شىء داخل المنزل خاصة الهامبورجر لانها تعرف أنها مشبعة بالدهون التى تضر صحة أبناءها وتزيد وزنهم بصورة غير طبيعية.