بيكاتا بالمشروم لايت

المقادير
4 شرائح رفيعة لحم بتلو
1 ملعقة كبيرة دقيق أو أكثر (حسب الاحتياج)
مشروم
1 مكعب زبدة
1/4 كيلو ساور كريم
1 كوب لبن خالي الدسم
للزينة
كور من خضار سوتيه ( كوسة –جزر –بروكلي )
طريقة التحضير
- عفري شرائح اللحم بالدقيق ثم شوحيها في طاسه ساخنة
- ثم تبليها بالملح والفلفل وعندما تتحمر من الوجهين انشليها من الطاسة
- وفي نفس الطاسة ضع مكعب من الزبدة ثم شوحي به المشروم
- ثم تبليه بالملح والفلفل
- ثم ضيفي اللبن وتبليه ثم ضيفي الساور كريم
- اتركيها لتتشرب من الطعم
- ثم قدميها مع الصوص والخضار السوتيه