"بيكاتا بالمشروم لايت" على طريقة سالي فؤاد

قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير بيكاتا بالمشروم لايت، اليوم الأحد، وذلك خلال برنامجها"حلو وحادق" علي شاشة"سي. بي. سي سفرة".
المكونات:
4 شرائح رفيعة لحم بتلو
1 ملعقة كبيرة دقيق او اكثر (حسب الاحتياج)
مشروم
1 مكعب زبدة
1/4 كيلو ساور كريم
1 كوب لبن خالي الدسم
للزينة
كور من خضار سوتيه ( كوسة –جزر –بروكلي ) .
طريقة التحضير:
عفري شرائح اللحم بالدقيق ثم شوحيها في طاسه ساخنة
ثم تبليها بالملح والفلفل وعندما تتحمر من الوجهين انشليها من الطاسة
وفي نفس الطاسة ضع مكعب من الزبدة ثم شوحي به المشروم
ثم تبليه بالملح والفلفل
ثم أضيفي اللبن وتبليه ثم ضيفي الساور كريم
اتركيها لتتشرب من الطعم
ثم قدميها مع الصوص والخضار السوتيه