المقادير 25 بلحة متقشرة 1 كيلو سكر ليمونة قرفة قرنفل قشطة أو ساور كريم طريقة التحضير - قشري البلح باستخدام مقشرة ثم ضعيه في ماء على النار ليغلي قليلا، ثم استخدمي سن السكينة في إخراج النوى من الحبات. - ضعيه على النار مرة أخرى مع قليل من الماء والسكر وعود قرفة وقرنفل وعصير ليمون واتركيه ليغلي على نار هادئة مدة نصف ساعة. - ضعيه على النار مرة أخرى مع قليل من الماء والسكر وعود قرفة وقرنفل وعصير ليمون واتركيه ليغلي على نار هادئة مدة نصف ساعة.