عيش ملعقة

المقادير
1 كوب دقيق جميع الاغراض
3/4 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/2 ملعقة يكينج صودا
2 بيضة كبيرة
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
1 كوب كريمة
طريقة التحضير
- قومى بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية وضعى عليه صينية الفرن
- اخلطى الدقيق العادى مع الذرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا ثم الملح والسكر
- في بولة أخرى اخلطى البيض مع اللبن والزبدة المذابة والخل
- ضيفى الخليط الجاف إلى السوائل وتقلب باستمرار حتى تصبح لينة
- اخفقى الكريمة حتى تصبح ذات قوام متماسك
- ادهنى القالب بالزبدة الطرية ثم ضيفى الخليط في القالب
- ضعى الكريمة من الوجهة بواسطة الملعقة
- تخبز حتى يصبح الوجهة لونها ذهبيا من 45 إلى 50 دقيقة
- ترفع من الفرن وتترك لترتاح قبل التقديم على الأقل 10 دقائق ثم يقدم بالهنا..