دجاج بالكاجو

المقادير
صدور دجاج مخلية بدون جلد شرائح ( 1 سم )
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مبشور
4 ملعقة صغيرة نشا ذرة
ملح
1 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة خل ارز
2 ملعقة صغيرة سكر
زيت نباتى
2 فص ثوم مفروم
2 كوب كاجو غير مملح محمص
2 حبة بصل اخضر شرائح رفيعة
للتقديم : ارز ابيض
طريقة التحضير
- فى اناء صغير قومى بتقليب الدجاج مع الخل و الزنجبيل و النشا و الملح و يدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- قومى بخلط الصوياصوص و السكر و الخل و النشا ايضاو تترك الصلصة جانبا
- قومى بتسخين الزيت و شوحى معه الدجاج حتى يكتمل النضج لمدة 5 دقائق
- فى نفس المقلاة ضيفى الزيت و الثوم و الكاجو و البصل الاخضر و استمرى فى الطهى لمدة 4 دقائق ثم ضيفى الصلصلة الى الخليط ثم الدجاج مرة اخرى
- استمرى فى الطهى لمدة 3 دقائق ثم يقدم الدجاج مع شرائح البصل الاخضر و الارز الابيض