المقادير 1 دجاجة مسلوقة 2 كوب ارز 2 ملعقة كبيرة سمنة عيش شامي مقطع ومقلي مرق الدجاج 4 كوب زبادي 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة ليمون ملح صنوبر ولوز وبقدونس للوجه طريقة التحضير - ضعي السمن في وعاء ثم ضيفي الزيت ثم ضيفي الرز وشوحيه ثم ضيفي المرقة واتركيه لينضج - لتتبيلة الفتة ،ضعي الزبادي ثم ضعي عليه الطحينة ثم ضيفي الثوم،الليمونوالملح والفلفل وقلبيهم جيدا - ضعي العيش المحمص في بايركس التقديم - ثم ضيفي عليه قليل من الشوربة ثم ضعي عليه تتبيلة الزبادي وتبليها بالملح والفلفل - ثم ضعي الارز ثم ضعي الدجاج المقطع على الوجه - ثم ضعي الارز ثم ضعي الدجاج المقطع على الوجه - وزينيها باللوز والصنوبر (وقدميها ساخنة )