المقادير دجاج بصل جزر بسلة فلفل ألوان كزبرة خضراء طماطم زعتر ملح – فلفل صلصة طماطم مرقة طريقة التحضير - افتحي الدجاجة من ظهرها واقسميها نصفين ثم تبليها بالملح والفلفل وملعقة صلصة ثم حمريها في طاسة بها زيت ساخن - قطعي البصل شرائح وقطعي الجزر شرائح رفيعة - افرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية - اخلطي الثوم على البصل، وارفعي الدجاج من الطاسة وضعي البصل والثوم والجزر مكانها وقلبيها جيدا مع مكعب مرقة - قطعي الفلفل الألوان ثم اضيفيها إلى الطاسة والبسلة والكزبرة الخضراء ثم الطماطم واتركيها حتى تذبل تماما - ضعي الدجاج مع الخليط في الطاسة واتركيها حتى تنضج تماما، ثم انقلي الخليط إلى طاجن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما