المقادير 1/2 كيلو لحمة بتلو مكعبات جزر حلقات خل أبيض وخل عنب بصل قاورما زبدة كرفس قرنفل ورق لورى ثوم كريمة تشيلي صوص ملح وفلفل طريقة التحضير - شوحي اللحمة في الزبدة مع القرنفل وورق اللورا ورشة فلفل أسود - ثم ضيفي الخل واتركيها لتنضج قليلا - في وعاء آخر شوحي كل الخضار في الزبدة ثم ضيفي اللحمة على الخضار ثم ضيفي الكريمة والتشيلي صوص واتركيهم حتى يثقل الصوص ثم قدميها ساخنة.