المقادير دجاجة كوب فريك مغسول بصلة مفرومة سمن فلفل ألوان بقدونس مفروم بهارات ملح فلفل أسود بطاطس مقلية للتقديم طريقة التحضير - تبلى الدجاجة بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج - شوحى البصل مع الفريك في السمن على النار - أضيفى شرائح الفلفل الألوان والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات - إحشى الدجاجة بالخليط وضعى طبقة منه في طاجن ثم ضعى الدجاجة المحشية وأدخليه الفرن حتى النضج - من الممكن أن تضيفى القليل من الماء حتى تمام النضج - قدمى الدجاجة مع البطاطس المقلية