البدناء لا يمكنهم تحويل الدهون البيضاء لحرق السعرات الحرارية

كشفت دراسة جديدة أن التعرض لدرجات الحرارة الباردة يمكن أن يعمل على تحويل الأنسجة الدهنية البيضاء من الفخذين والبطن إلى دهون ذات لون بيج تعمل على حرق السعرات الحرارية للحرارة، إلا أن هذه الاستجابة البيولوجية معطلة بين البدناء.
وأوضح الباحثون أن الدهون البيضاء يمكن أن تعمل على حرق السعرات الحرارية عندما تأخذ بعض الخصائص من الأنسجة الدهنية البنية، وتسمى الأنسجة التى يتم إنشاؤها فى هذه العملية "بالدهون البيج"، وعند تعرضها لدرجات حرارة باردة قارصة، فإنها يمكن تحويل الدهون البيضاء إلى دهون ذات اللون البيج.
وقد حلل الباحثون عينات الأنسجة الدهنية في البطن 55 شخصًا لمعرفة ما إذا أظهرت عينات الأنسجة التي اتخذت في فصل الشتاء المزيد من الأدلة على النشاط إنضاج من تلك التي اتخذت في الصيف.
وأخذ العلماء أيضا عينات من أنسجة الفخذ الدهنية من 16 شخصًا بعد أن عقد وضع كيس من الثلج على البشرة لمدة 30 دقيقة. تحليل فحص عينات الأنسجة لعلامات وراثية معينة وجدت في الدهن البني أو البيج.
وكشف التحليل – الذى نشرت فى "مجلة جمعية الغدد الصماء من الغدد الصماء السريرية والأيض" - أن التأثير الموسمي لإنضاج الدهون وقلل في البدناء. تم تعريف البدانة بأنها مؤشر كتلة الجسم أكبر من 30 وأن الالتهاب يمكن أن تعيق تحويل الأبيض إلى البيج الدهون.