البدناء لا يمكنهم تحويل الدهون البيضاء لحرق السعرات الحرارية

كشفت دراسة جديدة أن التعرض لدرجات الحرارة الباردة يمكن أن يعمل على تحويل الأنسجة الدهنية البيضاء من الفخذين والبطن إلى دهون ذات لون بيج تعمل على حرق السعرات الحرارية للحرارة، إلا أن هذة الإستجابة البيولوجية معطلة بين البدناء.
وأوضح الباحثون أن الدهون البيضاء يمكن أن تعمل على حرق السعرات الحرارية عندما تأخذ بعض الخصائص من الأنسجة الدهنية البنية، وتسمى الأنسجة التي يتم إنشاؤها في هذة العملية ب"الدهون البيج"، وعند تعرضها لدرجات حرارة شديدة البرودة، فإنها يمكن أن تحول الدهون البيضاء إلى دهون ذات اللون البيج، وفقاً لما نشرته وكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وقد حلل الباحثون عينات الأنسجة الدهنية في البطن 55 شخصاً لمعرفة ما إذا أظهرت عينات الأنسجة التي اتخذت في فصل الشتاء المزيد من الأدلة على النشاط إنضاج من تلك التي إتخذت في الصيف.
وأخذ العلماء أيضاً عينات من أنسجة الفخذ الدهنية من 16 شخصاً بعد أن عقد وضع كيس من الثلج على البشرة لمدة 30 دقيقة. تحليل فحص عينات الأنسجة لعلامات وراثية معينة وجدت في الدهن البني أو البيج.
وتم تعريف البدانة بأنها زيادة مؤشر كتلة الجسم عن 30، وأن الالتهاب يمكن أن تعيق تحويل الدهون البيضاء إلى البيج.