المقادير جمبري صغير لسان عصفور طماطم عصير طماطم مرقة كزبرة خضراء كرفس فلفل حار ثوم بصل ملح – فلفل زيت أو زبدة طريقة التحضير - ضعي في طاسة على النار اللسان عصفور مع قطعتين من الزبدة واستمري في التقليب حتى يحمر اللسان عصفور - في كبة كهربائية افرمي الكرفس والثوم والبصل واضيفيهم إلى اللسان عصفور - قطعي الفلفل الحار والطماطم المكعبات قطع صغيرة - في حلة ضعي جزء من الكرفس والثوم والبصل مع الصوص على النار - اضيفي لسان العصفور والطماطم والفلفل الحار والملح والفلفل والجمبري واتركيه حتى ينضج