ملوخية بالجمبري

المقادير
ملوخية
جمبري
مرقة
بصل
ثوم
كزبرة جافة
زبدة
طماطم
ملح – فلفل
طريقة التحضير
- في حلة على النار أغلي المرقة وضعي فيها الملوخية مع الملح والفلفل
- في طاسة على النار ضعي الزبدة والثوم المفروم والكزبرة الجامنفة لعمل الطشة
- في طاسة أخرى ضعي قليل من الزيت مع كزبرة خضراء وطماطم وبصل مفروم وثوم مفروم قلبيهم قليلا ثم اضيفي الجمبري حتى ينضج
- اضيفي خليط الجمبري إلى الملوخية، ثم الطشة وارفعيها عن النار وقدميها.