الكريم بروليه للريجيم

المكونات:
3 أكواب حليب خالي الدسم
كوب سكر
6 زلال بيض
ملعقة فانيلا
طريقة التحضير:
قومي بخفق زلال البيض مع نصف كوب من السكر في إناء مناسب وباستخدام محضر الطعام.
في إناء آخر ضعي الحليب والفانيلا على نار هادئة حتى يسخن المزيج.
ضيفي الحليب بشكل تدريجي على خليط البيض مع التقليب.
صبي الخليط في كأسات خاصة ثم ضعي الكأسات في صينية تحتوي على الماء المغلي وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
أخرجي الكأسات واتركيها لتبرد ثم أدخليها الثلاجة لمدة 5 ساعات.
قومي برش السكر المتبقي على سطح الكريم بروليه واحرقيه بواسطة الشعلة حتى يحمر.