الفاصوليا البيضاء بالشبت

المقادير
1 كوب فاصوليا بيضاء
1/2 كجم لحم - مكعبات
1 بصلة - متوسطة، مفرومة
4 حبات طماطم - كبيرة، مبشورة
1-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2-3 فص ثوم - مفروم
1 حبة جزر - مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة شبت - مفروم
ملح و فلفل
طريقة الطهى
1. تغسل الفصوليا جيدا. فى وعاء تنقع الفاصوليا فى الماء لمدة 2-3 ساعات.
2. فى إناء متوسط يغلى ماء على درجة حرارة متوسطة وتضاف الفاصوليا وتترك لتغلى حتى تنضج. تصفى فى مصفاه وتغسل بالماء الجارى.