المقادير: ظرف تمر هندي. كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء زهر. ليتر ونصف الليتر ماء أو أقل حسب كثافة العصير. الطريقة: ننقع ظرف التمر الهندي في ليتر من الماء مدة ساعتين ثم نعصره جيدًا ونصفيه. نضيف على الشراب ليتر ونصف الليتر ماء بارد (حسب كثافة العصير) وكوب سكر وملعقة كبيرة ماء زهر ونحرك جيدًا. يقدم باردًا مع الثلج.