حذرت غرفة الصناعات الغذائية التابعة لاتحاد الصناعات المصرية، من ارتفاع أسعار السكر عالميًا خلال ال3 أشهر الأولى من العام الجاري، بعد تراجع أسعاره 25% خلال 2017. وسجلت الأسعار العالمية للسكر الأبيض المكرر، هبوطًا فى أسعاره خلال شهر ديسمبر الماضي، ليتراجع سعر الطن إلى 378.41 دولار، ومن المتوقع أن يسجل 398.70 دولار حتى شهر مارس القادم. وتوقعت الغرفة فى تقرير لها، ارتفاع أسعار السكر الخام ليسجل 328.62 دولار للطن، بعد تراجعه خلال شهر ديسمبر الماضي إلى 919.90 دولار. ولفت التقرير إلي أن أسعار السكر الخام حققت تراجعًا 22% خلال 2017، ومن المتوقع أن يحقق ارتفاعًا حتى مارس القادم، وهو ما سينعكس بالتبعية علي أسعار السكر فى السوق المحلية وهو ما أكده الدكتور نبيل نور الدين خببير الاقتصاد الزراعي، مشيرا أن أزمة السكر فى المقام الأول أزمة إدارية وقرارات غير موفقة، لافتا إلى أن الاستهلاك المحلى من السكر يبلغ نحو 3.3 مليون طن سنويا، فى حين أن الإنتاج المحلى يبلغ حوالى 2.3 مليون طن منهم 1.1 مليون طن من القصب والباقى من البنجر، مع وجود فجوة حوالى مليون طن بين الاستهلاك والإنتاج يتم سدها عن طريق الاستيراد. مؤكدا فى تصريح خاص ل«البوابة» أن ارتفاع سعر الدولار، وتراجع الإنتاج المحلى من المحصول، ستؤدي حتما لزيادة أسعار السكر محليا وتأثره بالأسعار العالمية «قائلا»: نستورد 30% من السكر لسد الفجوة وليس هناك سياسة واضحة من الحكومة حول ملف قصب السكر.