طريقة عمل بيوتشاني البروكلي الإيطالي

المكونات:
2 كوب بروكلي مقطع شرائح متوسطة
نصف كوب جبنة شيدر قابلة للطهي
كوب كوسة مقطعة مكعبات متوسطة
ملعقتين طعام زبدة
نصف علبة فطر (حسب الرغبة)
ملح وفلفل أسود
طريقة الطهي:
تذاب الزبدة في وعاء غير قابل للالتصاق وتضاف كل المقادير إلا الجبنة والفطر والبهارات.
وتقلب على النار حتى تستوي ثم يتم عمل حفر في القدر ثم تذاب فيها الجبنة ثم تنقل على المقادير.
ويضاف الفطر والبهارات ويترك على نار هادئة لدقيقتين ويقدم ساخنًا.