المكونات نصف كيلو صدور دجاج فيليه 1 بطاطس متوسطة مسلوقة رشة من الآتى: بودرة بصل بودرة توم ملح فلفل بهارات مشكلة قرفة بيض متبل بملح وفلفل بقسماط مطحون طريقة الطهي نفرم الدجاج والبطاطس حتى يتخلطوا . نضع خليط الدجاج والبطاطس فى طبق ونضع كل البهارات ونخلطها. نحضر طبقا نضع عليه كيس نايلون مفرودا ونفرد على الدجاج ونحاول نساويها من الجوانب على شكل مربع ونغطيها من فوق بكيس نايلون تانى ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة. نطلعها بعد ساعة ونبدأ نقطع الناجتس بالأشكال التى تحبوها ويمكن تقطعوها بقطاعات البسكويت الأشكال لتشجيع الأطفال على الأكل. نتبل الدجاج بالبيض والبقسماط ونتركها ترتاح ساعة آخرى فى الثلاجة قبل التحمير ونخرجها ونحمرها او نرصها فى صينية وندهنها زيت وندخلها الفرن تستوي. ونقدمها.