بسكويت البرتقال

المكونات:
كوب زبد بحرارة الغرفة
1 كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيليا
كوبين ونصف دقيق
1 ملعقة بيكينج بودر
طريقة الطهي:
نضع السكر والزبد والبيضة في إناء كبير، ثم نخفق جيدًا على سرعة متوسطة.
إلى أن يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
نضيف عصير البرتقال والفانيليا، ثم نخفق جيدًا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر ونخفق جيدًا إلى أن تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتماسك جيدا.
نضغط على الكور باليد لبسطها، ثم نصنع طاولة للفرد بطريقتك، المهم أن ترشيها بالدقيق.
قطعي العجين بالشكل بواسطة القطاعة ثم رصيه على صاج الفرن.
ونرشها بأي نكهة لدينا حلويات أو جوز الهند أو قطع الفواكه الجافة.