طريقة عمل مهلبية التمر

المقادير:
4 أكواب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
6 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا أو ماء ورد
1⁄2 كوب مكسرات مفرومة
20 بلح طري
طريقة التحضير:
1- ذوّبي النشا في قليل من الحليب البارد.
2- حلّي باقي الحليب وارفعيه على النار حتى يغلي ثم اضيفي النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب.
3- ارفعي الخليط السابق على النار واغليه مع التقليب المستمر لمدة7 دقائق ثم أضيفي الفانيلا أو ماء الورد.
4- افرمي البلح وأضيفيه إلى الخليط السابق وقلّبيه معها.
5- اسكبي الخليط في كاسات وزيّنيه بالمكسرات والتمر.