طريقة عمل المهلبية باللوز

المقادير:
لوز مقشر ومفلوق (للتزين)،
ماء زهر ،2 ملعقة طعام
نشا ،0.50 كوب
مستكة ،0.25 ملعقة صغيرة
سكر ،0.50 كوب
لوز مقشر ومطحون،
حليب ،3.50 أكواب
مكسرات محمّصة ،0.25 كوب
طريقة التحضير:
- ذوبي النشا في كوب بارد من الحليب.
- اسكبي ما تبقى من الحليب في قدرٍ على النار وضيفي له السكر المطيّب بالمستكة واللوز المقشر والمطحون.
- اخلطي المزيج جيدًا بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يصبح متماسكًا، ثم اطفئي النار عنه وضيفي له ماء الزهر.
- اسكبي مهلبية اللوز في كأسات التقديم وزيّنيها بالمكسرات.
- اتركيها إلى أن تبرد ثم قدميها.