بالصور.. رئيس جامعة المنصورة يتفقد وحدة إنتاج الألبان بكلية الزراعة

قام اليوم الدكتور محمد القناوى رئيس جامعة المنصورة ، بتفقد وحدة منتجات الألبان بكلية الزراعة، والتى سيتم افتتاحها يوم 18 يناير 2016 المقبل.
وأشار الدكتور متولى محمد ابو سريع، الى ان الوحدة تهدف الوحدة الى انتاج منتجات ألبان عديدة مثل : الزبادى – الجبن الأبيض الطرى بأنواعه ، الجبن المطبوخ ، تعبئة المربات ، عسل النحل
واضاف ان الوحدة تهدف الى عمل الاكتفاء الذاتى لمنتجات الألبان فى قطاعات المدن الجامعية والمستشفيات وامداد السوق الخارجى المحيط بالجامعة .
كما تهدف الى تدريب وتأهيل الخريجين لسوق العمل وتدريبهم على استخدام التقنيات الحديثة ومحاكاة للمشرعات الصغيرة
كما تستخدم الوحدة 4-5 طن ألبان يوميا بحيث يتم انتاج 1800- 2000 علبة زبادى فى الساعة وانتاج طن جبنة يومى كما تقدم الوحدة ايضا منتجات : الأيس كريم ، الأرز باللبن ، السمن البلدى ، الزبد ، القشد