نظمت إدارة تدريب أفراد المجتمع بجامعة قناة السويس، دورة تدريبية حول تصنيع الألبان المتخمرة القشدية وذلك على مدى يومين بدأت اليوم الأحد وتستمر حتى غدًا الإثنين. حضر الدورة 32 متدرب من مديرية التموين والتجارة الداخلية ومديرية الزراعة والقوى العاملة وموظفى الجامعة والموظفين بكليات الزراعة والتربية وتدور الدورة حول الاختبارات الأساسية لتحديد جودة اللبن وكيفية صناعة الزبادى وزبادى الفاكهة واللبن الرايب وكيفية صناعة المثلجات القشدية والمواصفات الواجب اخذها في الاعتبار عند تصنيع انواع الثلجات القشدية وأمثله لبعض المخاليط التي تستخدم في صناعة الآيس كريم وتتضمن الدورة شق عملى في معامل كلية الزراعة وذلك لتعريف المتدرب بكيفية عمل اللبان بصورة عملية.