موزة بالبسلة والجزر والكريمة

المكونات:
كيلو لحمة موزة
1 كيس بسلة بالجزر مجمد
1 مكعب مرقة الخضار ماجي
2 بصلة
2 فص ثوم مفروم
2 مكعب مرقة اللحمة ماجي
1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1 ورق لورا
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب كريمة فريش
طريقة التحضير:
اغسلي الموزة جيدًا تحت ماء جاريةاتركيها جانبًا لتتصفى.
اسلقي البسلة بالجزر في إناء على نار متوسطة به ماء مغلي ومكعب مرقة خضار..
صفيها من ماء السلق واتركيها جانبًا.
قطعي بصلة واحدة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم شوحيها مع الثوم وملعقة واحدة من الزبدة في إناء آخر على نار متوسطة..
اتركيها لبضعة دقائق قليلة حتى تذبل.
أضيفي قطع الموزة وقلبي الخليط جيدًا على النار حتى تحمر اللحمة قليلًا..
أضيفي مقدار من الماء كافي لتغطيها ومكعبات مرقة اللحمة ماجي.
أضيفي جوزة الطيب وورق اللورا مع ثمرة الطماطم.
اتركي الإناء على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
ارفعي الإناء من على النار وصفي الموزة من المرقة جيدًا، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.. احتفظي بها جانبًا.
قطعي البصلة الثانية إلى قطع كبيرة، وشوحيها في ملعقة زبدة واحدة، حتى يصفر لونها.
أضيفي قطع اللحمة وقلبي الخليط على النار حتى تأخذ اللحمة اللون البني.
أضيفي البسلة بالجزر وتأكدي من المذاق..
استمري في التقليب، ثم أضيفي الكريمة الفريش.
أضيفي نصف كوب من مرقة اللحمة المتبقية من تسوية الموزة..
ربما تحتاجين لإضافة المزيد حسب الحاجة حتى تحصلين على صوص لونه بني فاتح
أتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق، ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق فقط..
قدميها مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة.