الزبادي اليوناني.. سر العافية في وجبة يومية

يُعد الزبادي اليوناني من أكثر الأطعمة التي لاقت رواجًا في السنوات الأخيرة بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، إذ يجمع بين الطعم اللذيذ والمحتوى الغني بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات.
هذا النوع من الزبادي يختلف عن التقليدي في قوامه الكثيف ونسبة البروتين المرتفعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن غذاء متوازن يعزز الطاقة والصحة العامة.
مصدر غني بالعناصر الحيوية
بحسب تقارير موقع "هيلث لاين" الأمريكي، يحتوي الزبادي اليوناني على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، الفسفور، الزنك، فيتامين ب12، واليود، ما يجعله غذاءً متكاملاً يدعم وظائف الجسم الحيوية.
كما أن احتواءه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات واللاكتوز يجعله خيارًا صحيًا مناسبًا لمرضى السكري، إذ يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم دون التسبب بارتفاعات مفاجئة.
إقرأ أيضاً| لمرضي حساسية اللاكتوز.. طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل
تعزيز العظام والعضلات بفضل البروتين والكالسيوم
من أبرز فوائد الزبادي اليوناني قدرته على تقوية العظام والعضلات، نظرًا لغناه بالكالسيوم والبروتين.
فالكالسيوم يعد عنصرًا أساسيًا للحفاظ على كثافة العظام والوقاية من هشاشتها، بينما يساهم البروتين في بناء الأنسجة العضلية وتجديدها، خاصة لمن يمارسون النشاط البدني أو يسعون إلى اكتساب كتلة عضلية صحية.
دعم الجهاز الهضمي وتحسين صحة القلب
يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم والحفاظ على توازن الميكروبيوم في الأمعاء.
كما أن وجود البوتاسيوم والكالسيوم فيه يساعد على تنظيم ضغط الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد على الشبع والتحكم في الوزن
من المزايا البارزة للزبادي اليوناني أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، بفضل محتواه العالي من البروتين.
هذه الخاصية تجعله خيارًا مثاليًا ضمن خطط التحكم في الوزن أو الحميات الغذائية، حيث يقلل من الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات الرئيسية.