لقيمات الفول الأخضر

مقادير :
1.5 كوب فول أخضر، مسلوق
0.5 كوب طحين
ملح و فلفل
رشّة من الحر الأحمر
2 بيضة
كوب بقسماط مطحون
0.5 كوب جبن بارميجان مبشور
طريقة :
1- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
2- ضعي الفول مع الطحين و الملح و الفلفل و الحر، قلّبي جيدًا، اتركيها جانبًا.
3- اخفقي البيض في وعاء منفصل.
4- امزجي الجبن و البقسماط جيدًا. ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الفول و الطحين في البيض،
5- اغمسيها في البقسماط.
6- رصيها في صينية نفروشة بورق الخبز و أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة وتقدم ساخنه وممكن أن تقدم بجوار أطباق البرياني.