كوكيز رأس الحانوت باللوز

مقادير:
2 كوب طحين
0.5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة رأس الحانوت
0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب زبدة
0.5 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة فانيليا
32 حبة لوز كاملة
الطريقة:
امزجي الطحين والملح و رأس الحانوت و القرفة في وعاء صغير.
اخفقي السكر والزبدة معا أضيفي الفانيليا و أكملي الخفق.
أضيفي مزيج الطحين و قلبي حتى تتكون العجينة.
غلفي العجينة وأدخليها المبرد لمدة ساعة.
حمي الفرن على 190 درجة مئوية.
شكلي العجينة كرات و اضغطي عليها قليلا بقاع الكوب.
ضعي حبة لوز في قطعة كوكيز.
أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.