كيك القهوة الفخم

المقادير:
3⁄4 اصبع زبده بحراره الغرفة
1⁄2 كوبُ سكر
2 بيض
1⁄4 كاس لبن سائل
3 ملاعق نسكافيه سادة مذوبه في معلقتين ماء
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
كاس طحين
المقادير:
4 جبن كيري
2 معلقة كبيرة حليب محلى
2 معلقة كبيرة نسكافيه ممسوحة مذوبه في قليل من الماء
1⁄4 كوبُ سكر ناعم
طريقة عمل كيك القهوة الفخم:
1. فى الخلاط اخفقى الزبد مع السكر جيدا حتى تمام التجانس و ذوبان السكر
2. ضيفى باقى المقادير بالتدريج و الترتيب مع استمرار الخلط حتى الحصول على القوام المناسب
3. سخنى الفرن على 180 درجة
4. صبى الخليط فى صينية مدهونة زيت ومرشوشة دقيق
5. ادخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج
6. أثناء ذلك حضري الصوص
7. فى الخلاط اخلطى كل مقادير الصوص حتى تمام التجانس
8. بعد نضج الكيك ادخلى الصينية الثلاجة لتبرد
9. بعد أن تبرد صبى عليها الصوص بالتساوى
10. أعيدى الصينية الثلاجة مرة أخرى للتماسك لمدة ربع ساعة
11. قدميها باردة.