طريقة عمل القهوة التركية

تقدم لك "البوابة نيوز" طريقة عمل القهوة التركية.
المقادير:
حبوب من البن
ماء + سكر (اختياري فهناك الكثير من الأشخاص لا يفضلون القهوة بسكر أو بسكر خفيف لتذوقها)
طريقة التحضير:
طحن حبوب البن حتى تصبح مسحوق كما موضح بالصورة
صب الماء البارد في الفنجان أو الكوب الذي ستحضرينه ثم صبه مرة أخرى في إناء القهوة (الكنكة)
إضافة ملعقة من القهوة على كل كوب ويمكنك إضافة ملعقة ونصف لكل من يحب القهوة ثقيلة بعض الشيء
إضافة ملعقة من السكر إلى كل ملعقتين من القهوة والسكر اختياري ويمكن الاستغناء عنه من الأساس
وضع إناء القهوة على نار متوسطة
إزالة إناء القهوة من النار عندما يبدأ ظهور فقاعات في القهوة
اتركي الفقاعات حتى تختفي بصورة تدريجية
تقليب القهوة وغليها مرة أخرى على النار
صب القهوة في الفنجان والاستمتاع بها.