القهوة العربية

المقادير:
– 3 ملاعق بن عربي "حبوب البن المحمصة والمطحونة بالكبة"
– 3 فناجين ماء
– ملعقة هيل مطحون
– 1⁄4 ملعقة صغيرة زعفران
– ملعقة كركم
طريقة التحضير:
– ضعي الماء على النار حتى الغليان
– ضيفي البن واتركية يغلي على نار هادئة البن لمده 15 دقيقة
– انزليها من على النار واتركيها حتى ينزل البن في قاع الإناء
– صبيها في إبريق القهوة واتركي البن المتراكم في الإناء
– ضيفي الهيل والزعفران إلى القهوة وأغليها مرة أخرى قبل التقديم
– قومي بصبها في الفناجين ويمكنك أن تقدمي معها التمور.