طاجن اللازانيا الشهي

المكونات:
لازانيا
لحمة مفرومة
طماطم مبشورة
عصير طماطم
زعتر
ثوم مفروم
زبدة
لوري بودرة
قرفة
عبوة خلطة بشاميل
مستكة
زيت
ماء مغلي
ثلاثة أرباع لتر لبن
كريمة
سكر
طريقة الطهي:
طريقة تحضير لحمة عصاج: ضعى قليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على النار ثم ضعى البصل والتوابل.
ضيفى قليل من عصير الطماطم والطماطم المبشورة مع ملعقة سكر صغيرة.
طريقة تحضير الصوص الأحمر: ضعى قليل من الزيت في وعاء على النار ثم الثوم المفروم والملح والفلفل.
ضعى الطماطم المبشورة وعصير الطماطم وأتركية ليصبح القوام أنسيابى ثم ضعى ملعقة سكر صغيرة.
طريقة تحضير صوص البشاميل: ضعى عبوة خلطة البشاميل مع اللبن وقلبيها جيدا ثم أرفعيها على النار قلبى الخليط جيدا حتى تحصلى على قوام انسيابى ثم ضعى الكريمة مع مكعب زبدة في قالب البايركس.
ضعى طبقة من البشاميل ثم طبقة من صوص الطماطم ورصى شرائح اللازانيا.
ضيفى العصاج مع الجبن وتكرر نفس الخطوة عدة مرات ويزين الوجه بالجبن وخلطة البشاميل وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
وتقدم.