المقادير مكرونة 1/2 كيلو كوسة 1/2 كوب جبنة رومى مبشورة 2 كوب عصير طماطم بصل مفروم نعناع جاف 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 لتر لبن ملح فلفل أسود طريقة التحضير - إسلقى المكرونة وأبشرى الكوسة - شوحى البصل والجزر المبشور في الزيت على النار - ضعى الطماطم مع الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف - قلبى المكرونة في صوص الطماطم لعمل البشاميل: - قلبى الدقيق في الزبدة ثم أضيفى اللبن - ضعى طبقة من المكرونة في البايركس ثم طبقة من الكوسة ثم طبقة مكرونة أخرى - أضيفى البشاميل والجبنة المبشورة على الوجة - ضعى المكرونة في الفرن حتى تمام النضج وقدميها