لازانيا رول بالفلفل والجبن

المكونات:
1 علبة لازانيا
1 حبة فلفل حار مفروم
3 فص ثوم مفروم
1 حبة بصل مفروم
1/2 ملعقة كبيرة زعتر
150 جرام جبن رومي مبشور
150 جرام جبن شيدر مبشور
1/4 كيلو جبن أبيض ملح خفيف
1/4 كيلو جبن موتزاريلا
1 عدد بيض
2 ملعقه كبيرة طماطم عصير
2 ملعقه كبيرة زيت
1 حزمة كرفس
ملح
400 كيلو لحمة مفروم
طريقة الطهي:
يتم تسخين الفرن لدرجة 300 ثم توضع بوعاء به ماء لسلق اللازانيا.
في مقلاة يتم تحمير البصلة والثوم والفلفل ثم إضافة عصير الطماطم والزعتر والملح ويترك يغلي ثم نأخذ كوب صلصة ونضعة على جانب.
يتم إضافة اللحم المفروم للصلصة ثم يترك يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
في بولة أخرى يتم خلط الجبن الأبيض مع نصف الجبن الرومي والشيدر وحزمة الكرفس والبيض.
نفرد المكرونة ثم نفرد عليها خليط الجبن بالطول ثم خليط اللحم بالطول ايضًا ثم تلف رول ونضعها في الصينية.
ترص قي صينية الفرن ملحوظه ( عند لف رول اللازنيا نضع الجبن الأول ثم الحم حتى تمسك في شريحة المكرونه )
نغطي اللازانيا رول بكوب الصلصة وباقي الجبن ونضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم.
في صينية الفرن نضع طبقة من الصلصة المتبلة بالملح والفلفل والزعتر ويرص بها رولات اللازانيا ثم باقي الصلصة على الوجه وباقي الجبن المبشورة وتترك في الفرن نصف ساعة وبعد خروجها من الفرن يرش عليها زعتر ويقدم.