طريقة عمل الشوربة التركية

المقادير:
– صدور دجاج
– أرز مسلوق
– صلصة طماطم
– بقدونس
– دقيق
– سمن
– زيت
– ملح وفلفل
– ماء
طريقة التحضير:
– قومي بوضع ملعقة من الزيت في إناء على النار وضيفي عليه صدور الدجاج المقطعة
– ضيفي إليها ملعقة من السمن وملعقة من الدقيق وقلبيها جيدا
– ضيفي إليها ملعقة من صلصة الطماطم واستمري في التقليب
– ضيفي ملعقة من الأرز المسلوق و5 أكواب من الماء وقلبيها واتركيها حتى الغليان وحتى تصبح متماسكة
– عند الانتهاء ضيفي الملح والفلفل والبقدونس وصبيها بأطباق التقديم.