طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت

المكوّنات
مسحوق الكاسترد - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل - كوبان
سكر - نصف كوب
بسكويت شاي - علبتان
نشاء - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ذوّبي السكر والحليب على النار بمضرب يدوي حتى تغلي المكونات.
2- أضيفي النشاء إلى المزيج وقلبي باستمرار حتى تتماسك المكونات.
3- أضيفي بعدها بودرة الكاسترد فوق المزيج واتركي الكاسترد حتى يغلي ويتماسك على نار هادئة.
4- وزعي البسكويت في قعر كأسات التقديم واسكبي الكاسترد فيها ثم أضيفي البسكويت المتبقي فوق المزيج في الكأسات.
5- اتركي الكاسترد حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقدميه باردًا.