بيتزا على حجارة الطابون

المكوّنات
عجينة بيتزا جاهزة
صلصة بيتزا - ملعقتان كبيرتان
زيتون منزوع النواة، مقطّع - ملعقتان كبيرتان
بصل مقطّع إلى جوانح أو دوائر رفيعة
جبن بارميزان مبشور - 3 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا مبشور - 4 ملاعق كبيرة أو بحسب الحاجة
طريقة العمل
1-حمّي حجارة الطابون على أعلى درجة حرارة في الفرن لمدّة 30 دقيقة
2- إفردي عجينة البيتزا بسماكة نصف سنتم
3- ضعي العجين بحذر على الحجارة
4- اخبزي العجينة حتى تنضج نصف استواءة فقط
5- اخرجي العجينة من الفرن وافردي بسرعة صلصة البيتزا (يجب أن يكون العمل سريعًا)
6- وزّعي الزيتون والبصل والفليفلة
7- رشّي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان
8- أعيدي البيتزا إلى الفرن حتى تكمل نضوجها.